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先日、掛川店スタッフで御前崎にて ライトソルト釣行へ行ってきました。
メバルが釣れたので、煮付けを作ってみました。
材料：酒 1カップ
水 1カップ
醤油 大3
みりん 大3
しょうが 千切り お好みで
1.下処理（うろこ、内臓、エラを取り）をして 水で洗う。← ネットで見ながら、初めての私でも簡単にできました！！
2.調味料を入れ、沸騰したら 魚を投入。
3.落し蓋をして中火で煮る。途中、魚をひっくり返して煮汁をかける。
4.しょうがの千切りを入れもう一煮して出来上がり。
子供にも柔らかくて美味しいと好評でした！
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