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材料
アジ・・・15ｃｍ級なら５匹ほど
卵・・・１個
焼肉のタレ
①アジをおろし、切り身を細かくきざむ。(ミキサーでやると早い)
②アジのミンチに焼肉のタレを少量かける。(かけすぎ注意)
③その上に卵黄を落とし、完成。
卵黄を潰して混ぜる、アツアツのご飯に掛けてもよし
ビールが良く合う
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