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スタッフ菊間 東伊豆堤防ウキフカセ釣行!

釣行日
釣行時間
14:00~17:30
投稿者
イシグロ伊東店
強風に苦戦しましたが、この日はアタリウキを使った二段ウキ仕掛けで何とか釣果を出せました。

強風の中釣りをしてみましたが、あまりのひどさに心が折れそうでした。


それでも我慢していると、16時前に風が少し静かになり、そこからやっと4匹釣ることができました。




家に戻り、昨日のメジナを寿司にしてみました。






調味料は当店で販売している物を使用し、寿司につけるのは旨味の強いTsulino根昆布醤油、



ワサビは本わさび瑞葵。



そして背身とエンガワにはゆずづくしジュレを載せて、炙った腹身はゆず胡椒を添えて味変を楽しみました。





今がまさに脂の乗ったメジナの旬です。皆さんもいかがですか?


ご不明な点はぜひ店頭でお尋ね下さい。




それではお店でお待ちしております。



イシグロ伊東店 菊間





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当店販売中の調味料を使用しました。

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釣ってあったメジナをお寿司で楽しみました。

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